Genuss Dinner 2022

Genuss Dinner 2022

Rum, Whisky & Genuss – unsere genüsslichen Dinner mit MO Catering im Kaschmir Club Hohenems.

RUM bzw. WHISKY & GENUSS

am Samstag, 15.10.2022 um 18’30/19 Uhr – RUM – AUSGEBUCHT, DANKE!
am Samstag, 19.11.2022 um 18’30/19 Uhr – WHISKY
ab 18’30 Uhr Empfang & 19 Uhr Menüstart
im Kaschmir Club, Hohenems (Nähe Otten-Gravour)

Wir freuen uns sehr auf das 4. & 5. gemeinsame Event mit MO Catering im edlen Ambiente des Kaschmir Clubs in Hohenems.
Freut euch auf schmackhafte Kulinarik von MO Catering & besondere Rum-Tröpfchen, sowie edle Single Cask Malts von Genuss am Gaumen.

 

DIE MENÜS

 

RUM-DINNER 15.10.2022 – AUSGEBUCHT, DANKE!

WHISKY-DINNER 19.11.2022

Variation vom Saibling
Apfel | Fenchel

xxx

Hühnerpraline
Avocado | Aioli

xxx

Pilzconsommé
Dörrzwetschkennockerl | Lauch

xxx

Fregola Sarda
Paprika | Zitronengras | Pulpo

xxx

Duett vom Hirsch
Bramatapolenta | Sprossenkohl

xxx

Churros
Schokolade | Kokos | Mango

Zweierlei vom Flußkrebs
Lardo | Erbsen

xxx

Maronicremesuppe
Mostbröckle | Preiselbeeren

xxx

Randig-Einkornrisotto
Wirsing | Bergkäseschaum

xxx

Rosa gebratene Entenbrust
Whiskyjus | Petersilienwurzel | Karotte

xxx

Geschmorte Zwerchrippe vom Almo
Schalotten | Kürbis | Röstitörtchen

xxx

Gebackene Bananen
Schokolade | Salzkaramelleis

Die Rums bzw. Whiskys bleiben wie immer ein gut gehütetes Geheimnis bis zum Dinner.
Ihr dürft euch allerdings wie gewohnt auf außergewöhnliche & ganz besondere Tropfen von Genuss am Gaumen freuen.

 

€ 125,- pro Person / pro Menü
inkl. Begrüßungsrum bzw. -Whisky, 6-Gänge-Menü von MO Catering
& 6-Gänge Rum- bzw. Whisky-Begleitung von Genuss am Gaumen

 

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!