Genuss Dinner 2023
Rum oder Gin & Genuss – unsere genüsslichen Dinner mit MO Catering im Kaschmir Club Hohenems.
RUM & GENUSS | GIN & GENUSS
RUM – Samstag, 18.3.2023
GIN – Samstag, 15.4.2023
START APERO 18’30 Uhr | START MENÜ 19’00 Uhr
RUM & GENUSS DINNER – 18.3.2023
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GIN & GENUSS DINNER – 15.4.2023 |
| Genuss³ Burrata & Tomate | Beef Tatar | Gebeizter Lachs xxx Wachtelbaklava Vogerlsalat | Himbeervinaigrette xxx Süppchen von der Schwarzwurzel Gebackene Geflügelleberpraline xxx Loup de Mer & Jakobsmuschel Bohne | Banane | Zitronengras | Curry xxx Zweierlei vom Rind Sellerie | Kartoffelbiskuitroulade | Thymianschaum xxx Crema Catalana Sanddorn | Schokoladenbrownie |
Tomate³ Tomate | Grüner Spargel | Tramezzini xxx Lauwarm Pochierter Gin-Lachs Gurke | Yuzu xxx Karotten-Ingwer Süppchen Kichererbse | Koriander xxx Risotto Fenchel | flambierter Ziegenkäse xxx Duett vom Kalb Ratatouille | Pasta | Wacholderschaum xxx Opalys Schokolade Rhabarbercrumble | Erdbeere | Matcha |
Die Rums/Gins bleiben wie immer ein gut gehütetes Geheimnis bis zum Dinner.
Ihr dürft euch allerdings wie gewohnt auf außergewöhnliche & ganz besondere Tropfen von Genuss am Gaumen freuen.
€ 125,- pro Person / pro Menü
inkl. Begrüßungsdrink, 6-Gänge-Menü von MO Catering
& 6-Gänge Verkostungs-Begleitung von Genuss am Gaumen
NUR MIT ANMELDUNG – +43 664 4373847 oder info@genussamgaumen.at
Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!
