Genuss Dinner 2023

Genuss Dinner 2023

Rum oder Gin & Genuss – unsere genüsslichen Dinner mit MO Catering im Kaschmir Club Hohenems.

RUM & GENUSS | GIN & GENUSS

RUM – Samstag, 18.3.2023
GIN – Samstag, 15.4.2023

START APERO 18’30 Uhr | START MENÜ 19’00 Uhr

RUM & GENUSS DINNER – 18.3.2023
nur noch wenige Plätze frei!
GIN & GENUSS DINNER – 15.4.2023
Genuss³
Burrata & Tomate | Beef Tatar | Gebeizter Lachs
xxx
Wachtelbaklava
Vogerlsalat | Himbeervinaigrette
xxx
Süppchen von der Schwarzwurzel
Gebackene Geflügelleberpraline
xxx
Loup de Mer & Jakobsmuschel
Bohne | Banane | Zitronengras | Curry
xxx
Zweierlei vom Rind
Sellerie | Kartoffelbiskuitroulade | Thymianschaum
xxx
Crema Catalana
Sanddorn | Schokoladenbrownie
Tomate³
Tomate | Grüner Spargel | Tramezzini
xxx
Lauwarm Pochierter Gin-Lachs
Gurke | Yuzu
xxx
Karotten-Ingwer Süppchen
Kichererbse | Koriander
xxx
Risotto
Fenchel | flambierter Ziegenkäse
xxx
Duett vom Kalb
Ratatouille | Pasta | Wacholderschaum
xxx
Opalys Schokolade
Rhabarbercrumble | Erdbeere | Matcha

Die Rums/Gins bleiben wie immer ein gut gehütetes Geheimnis bis zum Dinner.
Ihr dürft euch allerdings wie gewohnt auf außergewöhnliche & ganz besondere Tropfen von Genuss am Gaumen freuen.

 

€ 125,- pro Person / pro Menü
inkl. Begrüßungsdrink, 6-Gänge-Menü von MO Catering
& 6-Gänge Verkostungs-Begleitung von Genuss am Gaumen

NUR MIT ANMELDUNG – +43 664 4373847 oder info@genussamgaumen.at

 

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!