Rum & Genuss Dinner

Rum & Genuss Dinner

Rum & Genuss – das köstliche Dinner – wir freuen uns auf 2 neue Termine 2025 mit MO Catering im Kaschmir Club.

RUM & GENUSS

Dinner VIII – am Samstag, 25.10.2025

im Kaschmir Club, Hohenems

 

START APERO 18’30 Uhr | START MENÜ 19’00 Uhr

 

Das Menü vom 25.10.2025

von Küchenmeisterin Anja Riggillo & ihrem Team von MO Catering

 

Kalbstatar
Rum-Apfel | geröstete Haselnüsse | Onseneicreme

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Buñuelos „MO Style“
Ziegenkäse | Kürbis in 3 Texturen

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Krustentier-Essenz
Rotgarnele | Safran | Fenchel

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Mosaik vom Huhn
Karibischer Jerk Lack | Speck | Mais²

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Hirschrücken
Steinpilzsauce | Blaukraut | Grießknödele | Schmelzzwiebel

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Zwetschken Tarte Tatin
Bourbonvanille Eis | Mandelcrumble | Rum-Sabayon

 

Die Rums bleiben wie immer ein gut gehütetes Geheimnis bis zum Dinner.
Ihr dürft euch allerdings auf ebenso außergewöhnliche & ganz besondere Tropfen von Genuss am Gaumen freuen.

 

€ 139,- pro Person / pro Menü
inkl. Begrüßungsdrink, 6-Gänge-Menü von MO Catering
& Rum-Verkostung von Genuss am Gaumen

NUR MIT ANMELDUNG – +43 664 4373847 oder info@genussamgaumen.at

 

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!