Rum & Genuss Dinner

Rum & Genuss Dinner

Rum & Genuss – das köstliche Dinner – wir freuen uns auf ein herbstliches Menü mit MO Catering im Kaschmir Club.

RUM & GENUSS

Dinner IX – am Samstag, 24.10.2026

im Kaschmir Club, Hohenems

 

START APERO 18’30 Uhr | START MENÜ 19’00 Uhr

 

Das Menü 2026

von Küchenmeisterin Anja Riggillo & ihrem Team von MO Catering

 

Label Rouge Lachs
Rote Beete | Kohlrabi | Cipriani-Sauce
xxx

Bao Bun
24 h Schweinebauch | Gurken Kimchi | Erdnuss
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Hummer-Ravioli
Blattspinat | Beurre Blanc & Beurre Rouge
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„Beef Tea“
Ochsenschwanz ²  | Gemüseperlen
xxx

Barberie Entenbrust
Rum-Jus | Topinambur | Kartoffel Mille-Feuille
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Kakaobohne in Texturen
Banane | Mandel | Sanddorn

Die Rums bleiben wie immer ein gut gehütetes Geheimnis bis zum Dinner.
Ihr dürft euch allerdings auf ebenso außergewöhnliche & ganz besondere abwechslungsreiche Tropfen von Genuss am Gaumen freuen.

 

€ 139,- pro Person / pro Menü
inkl. Begrüßungsdrink, 6-Gänge-Menü von MO Catering
& Rum-Verkostung von Genuss am Gaumen

NUR MIT ANMELDUNG – +43 664 4373847 oder info@genussamgaumen.at

 

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!