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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Detailinformationen

Herkunft:                
Irland - Sliabh Liag Distillery

Typ:                            
Distilled Gin

Alkohol:                                                           
43,2%

Botanicals:              
mit  5 ausgewählten See-Gras- & See-Tang-Arten, die an der Küste rund um die Halbinsel Sliabh Liag vorkommen (Donegal Sweet Kombu, Dillisk, Pepper Dulse, Carrageen Moss & Channel Wrack) & 6 weiteren Botanicals                                    

Herstellung:           
in Pot Stills – nach alter ur-irischen Folkstradition gebrannt

ein Teil der Botanicals wird mazeriert, der andere Teil im Botanical Basket zugegeben, um die meisten Aromen in den fertigen Gin zu bekommen

Tasting:                    

ein außergewöhnlicher Gin aus Irland, der am Gaumen mit klaren & sanften Wacholder-Noten im Vordergrund & einem Touch von Umami, anregenden Salznoten & frischen Zitrus-Kräuter-Tönen im Hintergrund begeistert, wunderbar cremig & sanft mit Anklängen von gerösteten Kastanien & kräftigen Tanninen, gefolgt von süßem Pfirsich & sanften erdigen Noten im Finish

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