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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Detailinformationen

Herkunft:                
Martinborough, Neuseeland

Typ:                            
Small Batch Distilled Gin

Alkohol:                   
42 %

Botanicals:              
Wacholder, Koriandersamen, Yen Ben Zitrone & Orangenzesten, Zimtstangen, Mandeln, Kassia-Rinde, Angelikawurzel & Süßholz

Herstellung:           
in einem 200l Kupfer-Pot Still
als Ausgangsspirituose wird ein Zuckerrohrbrand mit 96,4% Alkohol verwendet, in dem die 9 Botanicals über Nacht mazerieren, bevor sie zum 1. Mal destilliert werden – anschl. 2te Destillation ohne Botanicals

Tasting:                    

Die doppelte Destillation kreiert einen sehr feinen & eleganten Gin mit wundervoll vielschichtigen Noten der eingesetzten Botanicals. Zitrus & Wacholder sorgen anfänglich für einen frischen, sauberen Start, während sich nach und nach tiefere Gewürznoten mit einem Hauch von Vanille offenbaren. Anhaltendes sanftes Finish mit abermals toller Würze.

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