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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Detailinformationen

Typ:                      
Barrel Aged Rye Gin

Alkohol:                 
49,5%

Botanicals:              
nur 6 verschiedene Botanicals – Wacholder Beeren (50% mehr als in den 2 anderen Gins Botanivore & Terroir), schwarzer Pfeffer, Kümmel, Koriander, Grapefruitschale & Limettenschale

Herstellung:             
wie der Dry Rye Gin, allerdings wird dieser dann gefinisht

Finish:                   
für ca. 1,5 Jahre in Weinfässern aus französischer & amerikanischer Eiche (Syrah & Grenache)

Tasting:                    

unglaublich komplex in der Nase – mit fein würzigen Noten, aber auch tollen & cremigen Fruchtaromen, etwas Kümmel & Koriander, gefolgt von frischem Pfeffer & im Hintergrund Malz & Limette, am Gaumen wundervoll abgerundet mit Noten Wacholder, Roggen & Fruchtgelée, gefolgt von einer würzigen Pfeffernote, lang anhaltendes Finish, wärmend und mit Aromen von Grapefruit, Candy Sticks & einem Hauch Minze

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