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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Detailinformationen

Herkunft:                
Zuidam Distillers, Niederlande

Typ:                          
Old Tom Gin

Botanicals:              
Wacholder, Holunderblüte, Engelwurz, Iris-Wurzel, Koriander, Süßholz, Orangen, Zitronen, Vanille & ?

Herstellung:           
das verwendete Getreide wird in Windmühlen gemahlen, um ein schonendes Aufbrechen der Körner zu sichern
nach der ersten Destillation werden dem Gin 10 verschiedene Botanicals zur Mazeration zugefügt
gereift wird der Gin in amerikanischen Eichenfässern

Tasting:                    

alle Botanicals finden sich in der Nase und auch am Gaumen wieder und werden dabei von einer zarten Süße wunderbar umrahmt, am Gaumen offenbart der Old Tom Gin zudem eine leichte Malznote, durch die seine niederländische Herkunft stark zur Geltung kommt

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