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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Edradour * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Edradour liegt im Ort Pitlochry in der Region Highlands und wurde im Jahr 1837 erstmals urkundlich erwähnt. Jetziger Eigentümer der kleinsten Brennerei Schottlands ist Signatory und das Jahresproduktionsvolumen liegt bei ca. 90.000 l.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus einer Quelle am Mhoulin Moor und verfügt über 1 offenen Mash Tun aus Gusseisen, welcher über 110 Jahre alt ist. Das dabei produzierte Wort wird mittels "Morton Refrigerator" gekühlt, dieser ist der letzte in Betrieb befindliche seiner Art. Zudem verfügt die Brennerei über 2 Wash Backs aus Oregon Pine, welche beide über 50 Jahre alt sind. Destilliert wird in 1 Wash & 1 Spirit Still, welche die kleinsten Schottlands sind und der Spirit wird mittels Worm Tubs gekühlt.