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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Glengoyne * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Glengoyne liegt im Ort Dumgoyne by Killearn in der Region Highlands und wurde 1833 unter dem Namen "Burnfoot of Dumgoyne" legalisiert. Jetziger Eigentümer ist "Ian MacLeod Distillers" und gehört somit zu den sehr wenigen Destillerien, die sich noch in unabhängigem schottischen Familienbesitz finden. Das Jahresproduktionsvolumen liegt bei ca. 1,1 Mio. Liter.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus dem Blairgar Burn und verwendet ausschließlich die Gerstensorte "Golden Promise" für die Whiskyproduktion. Glengoyne verfügt über 1 Mash Tun mit ca. 3,7 t Fassungsvermögen und 6 Wash Backs aus Oregon Pine. Destilliert wird in 1 Wash Still und 2 Spirit Stills. Zur Reifung werden fast ausschließlich die feinsten Oloroso-Sherryfässer aus Spanien verwendet.