Shop Klicken Sie hier, um die Social-Media-Schaltflächen einzublenden. Bitte beachten Sie, dass über diese Funktionen benutzerbezogene Daten an Dritte übertragen werden können. Klicken Sie hier, um die Social-Media-Schaltflächen einzublenden. Bitte beachten Sie, dass über diese Funktionen benutzerbezogene Daten an Dritte übertragen werden können.

Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Bowmore * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Bowmore liegt auf der Isle of Islay und wurde 1779 durch John Simpson gegründet und war somit die erste legale Brennerei auf Islay und eine der ältesten Schottlands. Jetziger Eigentümer ist "Morrison Bowmore" bzw. "Suntory" und das Jahresproduktionsvolumen liegt bei ca. 1,6 Mio. Liter.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus dem Fluss Laggan und verfügt über 1 Mash Tun aus Edelstahl und 6 Wash Backs aus Oregon Pine, welche nach ehemaligen Besitzern benannt sind. Es wird Gerste vom Typ "Odyssey" mit einem Phenolgehalt von ca. 25-30 ppm zur Produktion verwendet, wobei 30% noch selbst gemälzt werden. Die restlichen 70% werden vom Mainland dazugeordert. Destilliert wird in 2 Wash Still und 2 Spirit Still und das Herzstück wird von 74% bis 61% abgetrennt. Die Reifung des Spirits bzw. der Whiskys findet in den No. 1 Vault Warehouses statt, welche zu den ältesten Schottlands gehören und auch die einzigen sind, die unter dem Meeresspiegel gebaut wurden.