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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Aberlour * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Aberlour liegt im Ort Charlestown of Aberlour in der Region Speyside und wurde 1826 durch James Gordon und Peter Weir gegründet. Jetziger Eigentümer ist Pernod Ricard bzw. Lizenzhalter ist Chivas Bros. Ltd. und das Jahresproduktionskapazität liegt bei ca. 3.8 Mio. Liter.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus den Quellen am Ben Rinnes und verfügt über 1 Mash Tun mit 12 t Fassungsvermögen und 6 Wash Backs à 70.000 l aus Edelstahl. Destilliert wird in 2 Wash Stills und 2 Spirit Stills. Der Spirit wird in der Regel mit 63,5 % Vol. ins Fass gefüllt, bevor er in einem der 5 Warehouses von Aberlour für mindestens 3 Jahre gereift wird. Die meisten Whisky werden als "double cask matured" - dh.: in 2 verschiedenen Fässern gereift (Ex-Bourbon & Ex-Sherry), auf den Markt gebracht.