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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Aultmore * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Aultmore liegt im Ort Keith in der Region Speyside und wurde im Jahr 1896 von Alexander Edward, dem Eigentümer der Benrinnes Destillerie & Co-Gründer der Craigellachie Destillerie, erbaut. Jetziger Eigentümer ist die Bacardi Group (John Dewar & Sons) und das Jahresproduktionsvolumen liegt bei ca. 3,2 Mio. Liter, wobei der Großteil der Produktion in die Herstellung des Dewar's Blend fließt.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus Quellen im Foggie Moss und verfügt über einen Steinecker Mash Tun aus Edelstahl mit 10 t Fassungsvermögen & 6 Wash Backs aus Lärchenholz. Destilliert wird in 2 Wash Stills à 15.500 l und 2 Spirit Stills à 14.859 l. Seit 2008 wird in der Destillerie an 7 Tagen in der Woche produziert - 16 Mashes in der Woche.