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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Cragganmore * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillerie Cragganmore liegt im Ort Ballindaloch in der Region Speyside und wurde 1869 durch John Smith, der auch Manager von Macallan, Glenlivet & der Wishaw Distillery war, gegründet. Jetziger Eigentümer ist Diageo und das Jahresproduktionvolumen liegt bei ca. 2,2 Mio. Liter.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus dem Craggan Burn und bezieht das Malz aus den Roseisle Maltings mit einem Phenolgehalt von nur 2 ppm. Cragganmore verfügt über 1 Mash Tun aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 6,8 t und über 5 Wash Backs aus Oregon Pine. Die Gärung dauer jeweils 50 - 60 Stunden. Destilliert wird in 2 Wash Stills und 2 Spirit Stills, wobei der Alkoholdampf anschließend in Worm Tubs heruntergekühlt & verflüssigt wird. Produziert werden 16 Mashes in der Woche.

Der größte Teil der Produktion fließt in die beiden Blends "White Horse" und "Old Parr". Es gibt nur 2 eigene Abfüllungen der Destillerie - einen 12-jährigen Single Malt & eine Destillers Edition, bei dem der zuvor in Bourbon Casks gereifte Whisky für einige Zeit in Port Pipes gefinisht wurde.