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Genuss am Gaumen +43 664 4373847

Dailuaine * alle Preise inkl. MWSt.

Die Destillereie Dailuaine liegt im Ort Carron, Banffshire in der Region Speyside und wurde 1852 von William Mackenzie gegründet. Jetziger Eigentümer ist Diageo und das Jahresproduktionsvolumen liegt bei ca. 5,2 Mio. Liter.

Die Brennerei entnimmt das Wasser zur Produktion aus dem Balliemullich und Green Burn, verfügt über 1 Mash Tun aus Edelstahl und 8 Wash Backs aus Lärchenholz und 2 Wash Backs aus Edelstahl. Destilliert in 3 Wash Stills und 3 Spirit Stills. Der größte Teil der Produktion wird für die Herstellung von Blended Malts verwendet und der kleine Anteil an Single Malts reift vorwiegend in Sherry Butts.