Beschreibung

Finish: in einem PX Sherry Puncheon – Cask Nr. 805181
am 31.8.2005  destilliert, im März 2022 abgefüllt
nur 634 Flaschen abgefüllt
Besonders:  Release Nr. 78 der “Infrequent Flyers”
Abfüller: Alistair Walker Whisky

Verkostung:
Wow…was für eine Nase – unglaublich komplex, fast wie ein Kampf zwischen süßen & pikanten Aromen. Es zeigen sich Noten von angebranntem Toffee, BBQ Sauce, Balsamico Creme, sowie in Schokolade getauchte Chorizo Bällchen (lt. Alistair hatte er dies mal auf einer spanischen Hochzeit :-)), am Gaumen ebenso üppig, aromatisch & vollmundig – dunkle Schokolade & Fudge sind im Vordergrund, dicht gefolgt von einer ausgefallenen, aber mehr als willkommenen süßen Balsamico-Note, ein relativ pikanter Dram mit Aromen von schwarzem Pfeffer & Zimt, braunem Zucker, Erdnussbutter & Kakaopulver.

Ein Malt, bei dem wirklich viel passiert – es stellt sich nur die Frage…Allt-a-Bhainne oder “Altered Beast?”