Beschreibung

Lagerung: in amerikanischen Bourbon-Barrels
Finish: in feinsten Pedro Ximenez Sherryfässen aus Andalusien, Spanien
Name: Albariza = bezeichnet den speziellen Boden (weiße Erde – 40% Kalkstein mit Kalziumsulfat, Ton & Sand), auf dem in Andalusien die Trauben für die Sherry-Produktion angebaut werden
Besonders: bereits die Second Edition des “Albariza”

Verkostung:
in der Nase mit tollen Noten von warmem Honig-Torf-Rauch, gefolgt von sanften Anklängen von frischer Garten-Minze vermählt mit süßen Datteln & Schokolade-Fondant, am Gaumen zeigt sich eine knackige Sherry-Süße in Kombination mit dunkler Schokolade, Victoria-Pflaumen & in Rum eingelegte Rosinen, alles wunderbar umhüllt von einem erdigen Touch von Lagerfeuerrauch, vielschichtiges & fein süßes Finish mit eleganten Torf-Noten im Abgang