Description

Herkunft: Dominikanische Republik
Herstellung: in der Dominikanischen Republik hergestellt und dort zunächst im Solera-Verfahren in Bourbonfässern gereift – anschließend wurde der Rum in gebrauchten Whiskyfässern der schottischen Highland Destillerie Ben Nevis gefinisht

Tasting:
in der Nase fein süß mit malzigen Anklängen, intensiven Röstaromen & Noten von Eichenholz, am Gaumen zu Beginn Gerstenmalz, die an die Reifung im schottischen Whiskyfass erinnern, dazu cremige Nuancen von Malz & Vanille, gefolgt von abermals holzigen Eindrücken, es gesellen sich Noten von Rosinen & Mandeln mit dazu, bevor das Finish weich & sehr aromatisch lange endet