Beschreibung

Unsere 10. eigene Abfüllung für Genuss am Gaumen!

Lagerung: in einem Bourbon Hogshead – Cask Nr. 1964 – 313173A
am 21.08.2007 destilliert, im Frühjahr 2019 abgefüllt
Finish: für knapp 6 Monate in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Octave, das zuvor Ledaig Whisky enthielt
nur 66 “teuflisch gute” Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – exklusiv für Genuss am Gaumen

Verkostung:
Unsere 10. eigene Single Cask Abfüllung fürs “G”…nach dem großen Erfolg der letztjährigen Caol Ila PX Abfüllung mit Claxton’s, darf es heuer etwas eleganter & “klassischer” sein, mit einer wunderbaren Abfüllung aus dem 2nd Fill Oloroso Sherry Octave. In der Nase zart rauchige Anklänge in Kombination mit exotischer Frucht & viel Vanille. Am Gaumen unglaublich harmonisch & äußerst vielschichtig. Während zu Beginn die elegant-fruchtigen Sherry-Töne und abermals Anklänge von Vanille & cremigem Karamell überwiegen, schleicht sich nach und nach äußerst charmant die typisch salzige Caol Ila-Rauchigkeit ein, die am Gaumen mit fein würzigen Holznoten noch lange nachklingt.