Description

Herkunft: Cape Fynbos, Südafrika
Botanicals: 33 ausgewählte & handgepflückte Botanicals der „Fynbos Vegetation“, für die die Kapregion berühmt ist
unter anderem Wild Dagga, Honeybush, Devil’s Claw, Bushman’s Ecstacy, Renosterbos, African Wormwood,…
Herstellung: Mazeration der Botanicals in Alkohol (aus weißen Trauben hergestellt), anschließende 4-fache Destillation plus Zugabe der Botanicals über einen Botanical Basket
Verschnitt des Gins mit reinem Franschhoek Granit- Gebirgsquellwasser

Tasting:
intensive & sehr komplexe Nase mit fein kräutrigen & floralen Aromen, am Gaumen Anklänge von Orangen-Essenz, Nelken & weißem Pfeffer, Honig & wildem Fynbos, sehr vielschichtig & geschmacksintensiv, aber dennoch wunderbar sanft – man hat das Gefühl als wandere man durch die traumhafte Kaplandschaft Südafrikas 🙂