Description

Herkunft: Panama
Lagerung: für 15 Jahre in Ex-Bourbonfässern im Solera System
Finish: 6 Monate in Sherryfässern im Elsass – Distillerie de la Quintessence
Produktion: aus Zuckerrohr-Melasse im Column Still hergestellt

Tasting:
die Veredelung in Sherryfässern verleiht dem Don Zepp XO seine charakteristischen Aromen von roten Früchten, die in der Nase gemeinsam mit Vanille dominieren, am Gaumen zeigt er sich schön ausgewogen & weich mit einer Dominanz von gekochten roten Früchten (Sauerkirsch-Kompott), er verführt durch seinen Reichtum an Aromen, die den Genuss elegant & kraftvoll begleiten, sein Abgang ist anmutig, reichhaltig & intensiv