Description

Herkunft: Paraguay
Typ: Rum aus Zuckerrohr-Honig
Reifung: in Fässern aus Incienso Marron Holz – natives  hartes Holz aus Paraguay
Finish: in französischer Eiche im Bordeaux
Besonders: Zuckerrohr-Honig = der Zuckerrohrsaft wird über offenem Feuer für 9 Stunden erhitzt bis er sein „Honig-Stadium“ erreicht, anschl. 3 Tage Fermentation & Destillation

Verkostung:
ein außergewöhnlicher Rum, der aus Zuckerrohrhonig hergestellt wird und bereits in der Nase mit fein würzigen Noten mit etwas Nelke & Vanille auf sich aufmerksam macht, am Gaumen zeigt sich eine verführerische Süße – Eichenholz, Gewürze, Honig, Butterscotch