Description

Lagerung: in Bourbon Barrels – Vatting Nr. 133159C
nur 316 Flaschen abgefüllt
Besonders: ein „Secret Islay“ Vatting einer an der Südküste der Insel Islay gelegenen Brennerei, die für ihren unverkennbaren medizinischen Torf-Charakter berühmt ist
Serie: Map Label Serie von C.Dully

Verkostung:
Lagerfeuerrauch mit etwas erdigen Noten und Leder, sowie Seetang & Meeresgischt mit einer feinen Honigsüße im Hintergrund, welche nach und nach eine beinahe tropische Fruchtigkeit entfaltet, am Gaumen stehen Torfrauch & die typischen medizinischen Noten im Zentrum, getragen von einer lebendigen Zitrusfrische – Zitrone, Grapefruit & Orangenschale sorgen für Spannung, zudem saftige Steinfrüchte wie Aprikose & Pfirsich, perfekt gepaart mit einigen mineralischen & pflanzlichen Noten, langes & eindrucksvoller Abgang, geprägt von anhaltendem Rauch, medizinischen Anklängen, sowie einer harmonisch eingebundenen Honig-Fruchtsüße