Description

Name: Mo Ghràidh = my Dear | meine Liebe
Lagerung: in einem 65 l Virgin American Oak Cask – Heavy Toasting
am 13.5.2022 destilliert, am 29.06.2025 abgefüllt
nur 111 Flaschen verfügbar
Besonders: eigentlich nur als Erstlagerung im Virgin Oak gedacht – aber beim Verkosten hat uns das Tröpfchen so begeistert, dass wir „unseren Schatz“ direkt & ohne Finish abfüllen mussten
Krinnawible: eine Koblacher Sagengestalt
all unsere fassgereiften Spirituosen reifen in einem Felsenkeller im Koblacher Kummenberg – der Heimat des Krinnawibles
Destillation: in Vorarlberg von Gerhard Kreutz im traditionellen Pot Still Verfahren destilliert
die Würze aus Lightly Peated Barley stammt vom Brauhaus Gusswerk aus Salzburg

Verkostung:
In der Nase gleich zu Beginn üppige Vanille & gecharrte Eiche, sowie ein Hauch von verbranntem Karamell & Dunnage Warehouse. Am Gaumen würzig & ölig zugleich. Der Rauch schleicht sich leise von hinten an & umarmt dich liebevoll. Zudem erneut viel Eiche & Röstnoten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.