Description

Lagerung: in Quarter Cask Eichenfässern
Name: Quarter Cask = kleine Fässer, die im 19. Jhdt. Verwendung fanden, als Whiskyfässer noch mit Packeseln transportiert wurden. Das kleinere Volumen der Fässer bedeutet eine größere Kontaktfläche des Holzes mit dem reifenden Whisky.

Verkostung:
in der Nase glühende Torfasche im Kamin, dezente Hinweise von Kokosnuss und reifen Bananen, vollmundig und am Gaumen tief und komplex, sehr rauchig, aber dennoch mit einer überraschenden leichten Süße, der Abgang ist sehr lang und trocknet mit Rauch und Gewürz passend aus

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