Description

Herkunft: Panama – Las Cabras de Pese
Reifung: 18 Jahre in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern aus Kentucky – KEIN Solera
Besonders: von Rum-Masterblender Francisco Fernandez „Don Pancho“ Perez höchstpersönlich – er gilt mit seinen Ü-80 als wahre Rum-Ikone, hat bei zahlreichen namhaften Brands (Abuelo, Zafra,…) seine Finger im Spiel & hat anlässlich seines 75. Geburtstages 3 „Rum-Meisterwerke“ kreiert – 8 Jahre | 18 Jahre | 30 Jahre

Tasting:
Aromen von Honig, Tee, weiches Kardamom & Feigen in der Nase, am Gaumen zunächst ein süßer, luxuriöser erster Geschmack, der sich dann in cremiges Vanille verwandelt & anschließend trocken wird, wie eine Kolanuss mit braunen Gewürzen, langes & reichhaltiges Eichen-Finish, welches nur zögerlich den Gaumen verlässt