Description

Herkunft: Trinidad & Tobago
Still: Column Still
Reifung: für 11 Jahre in 200 l Bourbon-Casks
Finish 1: für 1 Jahr & 3 Monate in franz. Cognac Fässern
Finish 2: für 9 Monate in Kopke-Portweinfässern

Tasting:
schöne Noten von Kirschen, Rum-Topf-Früchten, getoastetem Holz & einem Hauch Mandeln in der Nase, am Gaumen zeigt sich der Trinidad durch das Cognac- & Port-Finish sehr rund & harmonisch mit einer feinen Säure, sowie erneut intensiven Noten von reifen Kirschen & Mandeln, lang anhaltendes Finish