Description

Reifung: in einem Single Bourbon Cask
Finish: in einem 1st Fill Maker’s Mark Bourbon Barrel – Cask Nr. #Z082
nur 295 Flaschen abgefüllt
Release: Winter Release 2025
Bottler: Dràm Mòr Group

Tasting:
zu Beginn eher zurückhaltend – ein Dram der nicht zu viel verrät, nach und nach offenbaren sich Noten von frischem Honig, „Victorian Sweets“ (typisch britische Zuckerl), Schwarztee & eine sanfte Küstennoten mit einem Hauch von Kräutern – vielleicht wilde Minze?, am Gaumen „Treacle Tarts“ (brit. Torte mit einer Füllung aus Golden Syrup) mit einem Hauch von Salzkaramell, aber die minzige Note ist verschwunden, sehr elegant & harmonisch  – ein wahrhaft einzigartiges Bottling, langes & fast schon kribbelndes Finish, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, die Kräuternote zeigt sich jetzt erneut, allerdings mehr Menthol als Minze – ein absoluter Genuss im Glas