Description

Herkunft: Costa Rica | Destilleria Taboga
Lagerung: in Ex-Oloroso-Sherryfässern
Produktion: sowohl aus Melasse, als auch aus Zuckerrohr-Honig & Zuckerrohr-Saft hergestellt
Stills: 1x Copper Column Still & 2x 5.000 l große Copper Pot Stills

Tasting:
ein sehr komplexer Rum mit vielschichtigen Geschmacksaromen in der Nase – fein süß, aber nicht zu mild, tolle würzige Eichennoten, mit Gewürzen & beerigen Fruchtnoten, am Gaumen mit Vanille & Zartbitter-Schokolade, gefolgt von einem Hauch würzigem Tabak & Eiche,  lang anhaltendes & intensives Finish