Description

Herkunft: Panama – Varela Hermanos Destilería Don José
Reifung: Two Oaks = Reifung in 2 verschiedenen Fässern
zuerst für mehr als 10 Jahre in Ex-Bourbon-Barrels
Finish:  für einige Zeit in „heavily-charred“ Virgin-American-Oak Fässern

Tasting:
ein sehr interessanter Rum aus Panama, der in der Nase mit einer feinen Süße & tollen Noten von Vanille & Früchten aufwartet, am Gaumen vielschichtig & elegant mit abermals Aromen von Vanille & Eiche, einer zarten Blumigkeit & viel Frucht, zähem Karamell & dunkler Schokolade mit einem Touch würzigem Tabak, gerösteten Mandeln & frischen Kaffee-Bohnen