Description

Reifung I: in Refill Hogsheads
Reifung II: in Sherry Octaves für 2,5 Jahre
Reifung III: wieder zurück in ein Bourbon Hogshead
destilliert 2010, als Spring Release 2025 abgefüllt
nur 330 Flaschen abgefüllt
Serie: Watt Whisky
Besonders: Mark konnte diese „unbekannte“ Speyside Distillery von seinem Schlafzimmerfenster aus sehen, als er auf der Macallan Farm lebte – und nein, es ist kein Macallan 😉

Tasting:
ein toller Single Cask Release von Watt Whisky, der neben intensiven aromatischen Sherry-Anklängen, Noten von Pflaumen & wärmenden Gewürzen auch mit einem unüblichen zarten Touch von Asche & Rauch überrascht