Description

Finish: in einem Rye Barrel – Cask Nr. 1810
am 1. Juli destilliert, im März 2023 abgefüllt
nur 249 Flaschen abgefüllt
Besonders: Batch 12 – Release No. 99
Abfüller: Alistair Walker – Infrequent Flyers

Verkostung:
in der Nase tolle Noten von Ananas, getoasteten Digestif-Biskuits (wie ein Mürbteig frisch aus dem Ofen) & Pink Lady Äpfeln, am Gaumen mit einer exzellenten & fruchtigen Süße – etwas Kaugummi & Parmaveilchen, sowie ein zarter Touch von “Treacle Toffee” (Melasse) mit Mandeln und einer würzigen, pfeffrigen Note (fast wie Szechuan Pfeffer), mittlerer Körper, gute Viskosität