Beschreibung

Lagerung: in kleinen, 100 l fassenden First Fill Ex-Bourbon-Barrels  & 2nd Fill Oloroso Sherry-Hogsheads
Besonders: der dritte offizielle Small Batch Release nach dem No.128 & dem No. 270
Unpeated – nur 5.500 Flaschen wurden abgefüllt

Verkostung:
in der Nase tolle Anklänge von Sherry-Süße mit Aromen von Heide-Honig & Apfelblüten, am Gaumen sehr komplex & vielschichtig – zu Beginn fein süß & cremig, dann sanfte Bourbon-Noten mit Anklängen von Eiche & Vanille, nach und nach zeigen sich schöne Herbst-Früchte – getrocknete Äpfel, Stachelbeeren & Ahorn-Sirup, lang anhaltendes Finish mit schönen Honig-Noten bis zum Ende