Für Essige von Alois Gölles werden nur die besten Früchte, feinsten Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen, um diese mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail zu maischen, zu vergären und zu vollendetem Genuss heranreifen zu lassen.
Essig für die Genussküche
Da Essig nicht nur für ein Salatdressing geeignet ist, sondern auch in der feinen Genussküche wunderbare Möglichkeiten zum Verfeinern von Gerichten bietet, gibt es auch bei uns im „G“ eine kleine Auswahl dieser besonderen Essigspezialitäten.
Kreative Essige wie zum Beispiel der elegante Tomatenessig, der herbe Bockbieressig, der fein fruchtige Zwetschkenessig oder der intensiv beerige Himbeeressig peppen mit ihren tollen Aromen jede Küche auf. Seit kurzem gibt es nun auch den honig-süßen Quittenessig für alle Freunde der asiatischen Küche, den süß-säuerlichen Marillen-Essig aus echt steirischen Marillen & den blumig-frischen Schilcher-Essig aus steirischen Schilcher-Trauben bei uns im “G” zu entdecken & genießen. Die edlen Balsame, wie Birne, Wein oder Apfel, die vor der Abfüllung für 8 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift sind, bieten dazu die perfekte Ergänzung. Die Balsame eignen sich hervorragend für die mediterrane oder asiatische Küche, passen aber auch perfekt für verschiedenste Desserts.
Ein kleiner Genusstipp – probieren Sie einmal frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und dem samtigen Wein-Balsam von Gölles – eine Kombination, die für Gaumenfreuden sorgt.
Gölles Essig im Großformat
Gerne besorgen wir Ihnen für den “großen” Essig-Genuss daheim die praktischen “Bag in Box” Abfüllungen von Gölles – mit köstlichen 5 l Füllmenge. Auf Lager gibt es bei uns im “G” 3 tolle Varianten – Apfel-Essig, Weißer Balsam & Birne-Balsam, aber es warten viele weitere köstliche Sorten darauf entdeckt zu werden – kontaktieren Sie uns frühzeitig & wir bestellen gerne für Sie mit.