Description

Finish: in einem Madeira Hogshead – Cask Nr. 2340
am 27. Mai 2012 destilliert, im März 2023 abgefüllt
nur 300 Flaschen abgefüllt
Besonders: Batch 12 – Release No. 112
Abfüller: Alistair Walker – Infrequent Flyers

Verkostung:
in der Nase mit einem ungewöhnlichen, aber sehr angenehmen „angebranntem/gummigem“ Touch – fast herzhaft, denk an Hefeextrakt oder Frankfurter Würstchen auf einem süßen Brioche Brötchen, mit mehr Luft zeigen sich Noten von getoasteter Eiche, erdig & grasig mit vegetalen Noten, am Gaumen deutlich süßer durch das Finish im Madeira Fass – dicker Honig, getoastete Brioche-Röllchen & Marzipan im Hintergrund mit einem wirklich üppigen Touch von Demerara-Zucker & dunklem Toffee, sowie etwas Piment im Hintergrund, ein sehr interessanter Dram bei dem Nase & Gaumen in eine andere Richtung zeigen, üppig, körperreich & mundfüllend