Description

Herkunft: Dominikanische Republik
Besonders: ein gefinishter Rum aus dem Cognac Fass
Herstellung: in der Dominikanischen Republik hergestellt und dort zunächst im Solera-Verfahren in Bourbonfässern gereift – anschließend wurde der Rum in Cognacfässern des Château de La Péraudière gefinisht

Tasting:
in der Nase zeigen sich zu Beginn zarte Cognac-Einflüsse mit Noten von gerösteten Nüssen & Aprikosen, am Gaumen sehr delikat & cremig – geröstete Mandeln mit Anklängen von Feige, Rosinen & Vanille mit einer zarten Holzwürze im anhaltenden Finish