Description

Name: Koval = Jiddisch für „Schmied“ bzw. „Schwarzes Schaf“
Typ: Dry Gin (Bio)
Botanicals: Wacholder, Wildblumen, Zitrus, Weißer Pfeffer, …
Herstellung: Koval destilliert in eigens entwickelten Potstills, gebaut von der deutschen Firma Kothe Destillationstechnik,
für den Gin wird kein Neutralalkohol zugekauft, sondern es wird selbst in kleinen Chargen aus 100%igem Bio-Getreide destilliert

Tasting:
in der Nase intensive Wacholder- & Wildblüten Aromen, am Gaumen trocken & lebendig, frisch & sauber mit grasigen Anklängen, gefolgt von spritziger Zitrone & weißem Pfeffer, sehr vollmundig & harmonisch mit floralen Noten, ein wunderbarer Gin, der auch perfekt pur getrunken werden kann, sich aber auch ausgezeichnet als Basis für Cocktails eignet